Los materiales a base de plata tienen fuertes propiedades antibacterianas, pero no se pueden subestimar sus posibles problemas de toxicidad. Por tanto, es urgente construir un sistema antibacteriano dual seguro y no resistente.
El 6 de junio de 2024, Food Hydroloids informó que los investigadores sintetizaron AgNP fijadas con montmorillonita utilizando polifenoles del té como agentes reductores y montmorillonita como agentes fijadores (AgNPs@MMT). Luego, se injertó arginina en el grupo C2-NH2 de la cadena de quitosano mediante una reacción de N-acilación para obtener quitosano injertado con arginina (ACS) y, finalmente, AgNPs@MMT preparó películas compuestas mezclando ACS y gelatina G.
Los resultados mostraron que el trabajo preparó con éxito AgNP con un tamaño de 6,72 ± 4,66 nm y ACS con un grado de injerto de 0,153, y verificó la relación entre ACS y el índice FIC AgNPs@MMT El efecto antibacteriano sinérgico de.
Cuando ACS y AgNPs @MMT cuando la cantidad agregada se redujo en un 75% y 79,1% respectivamente, la tasa antibacteriana aún podría alcanzar el 99,9%. ACS/G/ AgNPs@MMT-2 Las películas compuestas tienen excelentes propiedades mecánicas, propiedades de barrera contra el vapor de agua/UV, actividad antioxidante, rendimiento de degradación y bioseguridad.
Además, debido a los efectos sinérgicos, ACS/G/AgNPs@MMT-2 Las tasas antibacterianas de la película alcanzaron 99,24 ± 0,19% y 99,49 ± 0,40%, respectivamente, y debido a la lenta liberación de plata (sólo alrededor del 11,27% de La plata se lanzó en 20 días), la película tiene un excelente rendimiento antibacteriano a largo plazo.

Finalmente, ACS/G/ AgNPs@MMT-2 Las películas delgadas pueden mejorar significativamente la frescura de los alimentos y pueden usarse como nuevos materiales de envasado antibacterianos.

SAT NANO es el mejor proveedor de nanopartículas de plata en China, podemos ofrecer tamaños de partículas de 20-30 nm, 50 nm y 100 nm. Si tiene alguna consulta, no dude en contactarnos en admin@satnano.com